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哪些對食品凈化工程產生影響?

更新時間:2013-08-19      點擊次數:2166
    實際施工中,因為投產時對食品凈化工程技術要求了解不全;*試產后,凈化工程承包方應該盡量了解產品,給出zui合適的設計方案。一般加工業,如果現場有恒溫,恒濕,殺菌,生產塵?;厥盏纫蟮模€是采用中央凈化空調。
 在食品凈化工程環境中,包括微生物在內的污染物要盡量少。所有暴露的表面都應是光滑的,堅硬的,便于消除污染物粒子并降低其擴散的危險,并且還便于進行連續測試。對食品凈化工程進行的清潔和消毒才能有效。為避免污染物的積累,對食品凈化工程無法進行清潔的區域,進行清洗。
對食品凈化工程會產生影響的是:
1、送風量。
2、送風的潔凈度。
3、潔凈室內進行的活動,即生產人員的活動或者所從事工作的性質。
4、潔凈室氣流型式。
      借助于各種各樣的過濾器,可以控制送風系統的送風潔凈度。

 
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